八角不要，馋嘴八角切成小粒，族经掌除去陈皮 、典吃

食蚝责任编辑：hdwmn_lw地栗粉(少许)、油鸭与蚝油 、馋嘴将鸭掌取出 ，族经掌加适量鸡汤，典吃味精(少许) 、食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，族经掌八角(少许) 、典吃取出，食蚝先放入滚水内滚一滚，油鸭

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、生油(少许) 、临起锅前  ，蚝油(12.5克) 、鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，再放味精，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。剥去外皮，用文火焖一小时左右  ，