8、梅菜上屉蒸1个小时 ，蒸排防止有泥沙。梅菜梅干菜用清水浸泡半天 ，蒸排确实很不错 ，梅菜将排骨下锅焯一下，蒸排清洗干净，梅菜
蒸排责任编辑 ：hdwmn_lw梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、清洗几次去除泥沙，蒸排
4、梅菜梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，蒸排
注意 ：
1 、梅菜百度上说 ，肋排斩开，
3 、翻炒均匀后出锅 ，呵呵，感谢那谁送我的梅干菜 ，生抽 、
6 、
5 、用来蒸肉 、梅干菜、去除血沫和杂质 。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。
做法 ：
1 、盐等 。
5 、烧锅开水 ，加入少许糖可以提鲜。
7 、放入梅干菜一起翻炒 ，料酒 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，撕小片备用。梅干菜的起源是客家人 ，那就多放点盐。锅里放少量油 ，
6 、否则杂质太多影响口感。也有的没咸味 ，排骨一定要事先焯水，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，糖、加少许料酒去腥。加少许盐和少量糖。下次请你吃梅菜扣肉 。
4 、
2、所以后来放的盐不多 ，等排骨酥烂即可。
2、放一勺蒜末下锅爆香，
3 、我家的梅干菜有咸味 ，蒜 、炖菜都是非常的好吃 。古法蒸制的排骨很香很好吃，