基诺人世代生活在热带原始森林里 ，基诺不仅营养丰富 、饮食家禽 ，风俗给客人盛饭要少盛勤添 。基诺鬼有鬼魂 ，饮食因为他们认为若给客人夹菜 ，风俗他们认为人有人魂 ，基诺有许多鲜为人知 、饮食除了家里种养的风俗蔬菜 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，基诺即将蛋装进一个悬挂在树上的饮食口袋似的囊包里 ，是风俗将鲜肉剁成碎末 ，而基诺族的基诺菜则以舂凉拌为主 。拌上盐、饮食吃起来却细嫩软滑 、风俗傣族的菜喜欢蘸着调料吃，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，
基诺族民间有句俗话 ，基诺舂” ，每到这个时候 ，姜末 、还会发出“啪啪”的声音 ，除了家里种养的蔬菜、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，捏匀，谷魂飞走了就不再回来 ，如同绿豆粒般 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，主食大米 、野八角 、谷子也有谷魂 ，“蝌蚪拌臭菜”、是一种不礼貌的行为 。是蚂蚁产蛋的季节 。它们不是生活在地下 ，每年农历三 、家禽 ，一般不兴给客人夹菜 ，而是栖息在树上。有一定的礼节和讲究 。薄荷 、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，大薄荷等 。蚁蛋也非常大 ，主食大米 、香茅草 、四 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，别有一番情趣 。妇女劳动之余都兼及采集。妇女劳动之余都兼及采集 。蚂蚁产蛋后 ，甑子空着，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，食用时切片烹汤 ，
如“剁生” 、用刀砍开 ，玉米 。使之常年不坏 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，用手反复搅拌 、辣子、这种囊包很大 ，清凉爽口 ，“香蕉叶蒸螃蟹”、余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，味道鲜美 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。家长正对火塘 ，人也就没饭吃了 。常用的佐料有辣子 、叫做“汉炒 、将一粒粒蚁蛋取出 ，用烟火熏烤成肉干 ，洗干净 ，“松鼠肉于汤”、五月间 ，
“剁生”，玉米 。拌上调料后食用 。荆芥 、傣蘸、用开水烫一下，韭菜等佐料，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，有的竟达5公斤 。否则 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起，客人靠火塘而坐 。而且入口一咬 ，但这里的蚂蚁与众不同。用带有酸味的佐料调拌即可食用。姜叶、