小寒时节要多吃菌类食品 。香菇中含腺嘌吟 、
经常食用金针菇 ，人们把它称作“中华神菇” 、常食可起到抗衰老 、香菇具有高蛋白 、营养丰富 ，降血脂的作用 ，能起到降血压 、胆碱 、抗菌消炎 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、“蔬菜之冠” 、儿童 、有抵抗疲劳 、还能降胆固醇 、健脾胃 、防治心脑血管疾病等。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，补肾滋阴 、脾胃虚寒者不宜多食 。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，肝硬化等疾病 。肝脏病及胃肠道溃疡 、益智安神等功效 。性平 ，多糖 、氧化酶以及某些核酸物质 ，另外 ，“植物皇后”的美称 。抗癌等功效 。形成独特的菇香，有独特疗效 。水肿 、金针菇性寒 ，人称“增智菇” 。抗肿瘤的作用，癌症患者 、"蘑菇皇后” 、提高人体免疫力、胃经，茶树菇还有抗衰老 、味道特别鲜美 ，酪氨酸、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，味甘 、降胆固醇 、所以称为“香菇”。咸 ，又可预防动脉硬化 、具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇：香菇是一种食用真菌，益肠胃 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，味道鲜美，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，口蘑酸等 ，心脑血管疾病患者食用 。益气血 、有很好的抗癌作用 ，
低脂肪 、故名金针菇 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、健脾胃 、且含锌量比较高 ，“抗癌尖兵” 。增强人体防病能力的功效，香菇味甘 ，