7 、红酒烹入腌牛肉的西式汤汁；
17 、也就2 、经典沥干水分；
11 、大菜的家炖牛均匀浇上2大勺橄榄油；
8、庭演小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的绎法洋葱（忘记拍照） ，这时牛肉会出水 ，法式翻炒约1分钟 ，红酒这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、西式下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、百里香适量 ，盖上锅盖 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。直到铺完所有的牛肉 ，牛肉四面微焦；
15、分离出牛肉，大火煮开后转小火 ，培根150g ，胡萝卜1根 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，筛入面粉 ，黄油50g ，铺上一层牛肉；
6 、起炒锅 ，至洋葱熟软 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。同时加入切碎的大蒜；
19 、第二天取出 ，混合法国香草适量，大蒜切粗末备用；
14 、撇去浮沫；
20 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，没过所有材料即可；
9、香叶适量，橄榄油适量 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、至水分靠干、热锅凉油煎制牛肉，牛肉粉1大勺 ，搅拌均匀，开水300ml ，打开锅盖 ，
10 、看看书 、转入炖锅 ，喝喝茶……）
28 、
材料：牛肉1000g ，大火烧开 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、撒上适量法香 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、再次烧开后 ，杏鲍菇1颗，盐适量 ，牛肋条肉洗净 ，盖上锅盖 ，小火慢炖2个小时；
21 、胡萝卜切滚刀块儿；
23、至表面金黄 ，化开黄油；
25 、再炖30分钟；
30 、红酒700ml ，洋葱2颗 ，盛出备用；
27 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、洋葱1粒切大块儿；
4 、3层 ，切成麻将大小的块儿；
3 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，百里香和香叶；
5 、一定要耐心煎 ，再加入牛肉粉水；
18 、沥油盛出备用；
26 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、起炒锅，倒入红酒 ，金黄焦脆 ，锅中原油，大碗底部铺上一层洋葱 ，面粉25g ，去除佐料不要；
12 、待牛肉慢炖2个小时后 ，