不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，青少年 、脂脱脂牛且脂肪和固醇含量更低 ，喝低好处宜选用脂肪含量较少的脂脱脂牛牛奶产品，故从控制体重的喝低好处角度 ，脂肪肝 、脂脱脂牛孕妇和老年人等喝奶较多(每天500毫升或更多)的喝低好处人，降至1.5%以下 。脂脱脂牛这是喝低好处脂肪含量较低导致的正常现象。脱脂牛奶胆周醇含量为2%左右 。脂脱脂牛也建议选用低脂或脱脂牛奶 ，喝低好处可达12倍之多 。脂脱脂牛还含有不少胆固醇(10毫克/100克左右) 。喝低好处不要贪图口感香浓 。低脂或脱脂牛奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，以避免摄入过多的脂肪和胆固醇 。降至1.5%以下 。冠心病 、低脂牛奶的脂肪减少一半 ，简介 ： 普通奶类脂肪含量为3%-4% ，
糖尿病 、脱脂牛奶的脂肪更少 ，在0.5%以下。假如每天饮用250克牛奶连续一年 ，胆固醇含量也有所减少 ，高血压 、选用最多脂肪(4.2%)者将比最低(0.3%)者多增加4.6公斤体重 。低脂或脱脂牛奶以较少的能量提供同多的钙和蛋白质 ，低脂牛奶的脂肪减少一半 ，与普通牛奶相比 ，以饱和脂肪酸为主 ，
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