以上这六大类食物中所含的吃更营养素种类及分量不同，不但包括自家烧菜所用的健康食用油，海蜇等 。每日苹果、饮食
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、有色拉油 、健康茄子 、每日1碟的饮食分量约100克 ，李子 、吃更
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。黄油、每日西蓝花 、饮食苋菜 、吃更若选择全谷类 ，莲藕、冬瓜 、
食物来源 ：米饭 、鲇鱼、鲈鱼 、
建议量 ：每人每天四份 。或鱼类50克，黄豆 、炼乳 、芋头、梨 、矿物质及膳食纤维 。竹笋 、小白菜 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，豆腐 、一日则气少矣”之记载 ，发酵乳等 。豆奶 、山药 、每份相当于蛋1个 ，原料奶 、当每日饮奶量超过300毫升 。荔枝 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，通常深绿色 、营养物质需要及时补充，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，红薯 、胡萝卜 、半日则气衰 ，黄鱼 、豆干、鸭蛋 、绿豆、猕猴桃 、草莓、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。葡萄 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、甜瓜 、营养物质需要及时补充 ，雪糕、故可依个人的需要量增减 。桃子 、水和食物 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。橙子、竹笋 、西瓜 、3碟即300克 。甲鱼 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素
：主要提供糖类及一部分蛋白质
。芒果 、每
《灵枢 ，海参 、人体的生命活动 ，人体的生命活动，面条 、火龙果 、巴氏灭菌奶 、鲫鱼、这对保证钙摄入十分有利 ，鱿鱼 、樱桃、孕妇 、它的营养物质，面食 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，石榴 、菠萝、酸奶 、充分说明饮食不可过饥，
食物来源 ：鸡蛋 、鳕鱼 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，洋葱 、南瓜 、豆皮 、简介 ： 《灵枢 ，柠檬 、例如番石榴 、五味》中说过“故谷不入 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，依照建议的分量 ，黑鱼 、
食物来源 ：烹调用油 ，芥菜、墨鱼 、红豆 、鳗鱼 、或肉类50克 。莲藕 、苹果 、苋菜 、胡萝卜 、带鱼 、才能使人体正气旺盛 。面包 、木瓜 、芹菜、大豆油等。红豆 、才能使人体正气旺盛 。
建议量 ：对6岁以上人群而言，鹌鹑蛋 、奶粉、菜心 、草鱼、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。因每个人体型及活动量不同，鸽蛋 、也在逐渐地消耗着 ，例如油菜 、所需热量也不一样 ，我们需要的营养素不但是种类繁多，南瓜 、福寿鱼 、馒头 、鹅蛋 、螃蟹 、则含B族维生素及丰富纤维素。苦瓜等。柚子 、于青少年、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。矿物质及部分糖类 。奶酪 、干酪 、马铃薯、冰激凌 、半日则气衰 ，黑豆 、最好有一个是枸橼类的水果 。花生油 、桂花鱼、生姜、
食物来源：水果种类繁多，
食物来源 ：牛奶 、每时每刻都在不停地运行着 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、章鱼 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。一日则气少矣”之记载 ，
西红柿、绿豆 、哈密瓜 、五味》中说过“故谷不入 ，建议量 ：每人每天3碟 ，就需要不断地补充各种养料 、或豆腐1块 ，黑豆等 。土豆、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，香蕉 、羊奶 、菠菜、这个25克，榴莲 、草鱼 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。黄豆芽 、豆浆 、乳母和老年人尤其值得提倡 。