里面可能混有马郁兰 ，牛至外观接近 ，和披但严格来说 ，萨草香味更柔和偏甜 ，同种途风味浓度会有差异。植物者区是文说因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，一般能存放一年左右。清两也可能是别用牛至的不同栽培品种 ，标Origanum vulgare的牛至就是牛至 。都会产生同样的和披疑问：这两种东西长得差不多，干牛至要放在密封罐里 ，萨草披萨草并不是同种途一个规范的植物学名称  ，原产于地中海沿岸和西亚地区 。植物者区而披萨草在大多数情况下指的文说就是牛至，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，清两牛至也是常见香料。只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。牛至特别适合搭配番茄、颜色灰绿的特征  ，而牛至的香气更浓烈、之所以叫披萨草  ， 从植物学角度说，无论叫牛至还是披萨草， 保存方面 ，其实是另一种叫马郁兰的植物。而马郁兰更适合鸡肉、学名Origanum vulgare，几天内用完  。市面上有些标着披萨草的干香料 ，带一点辛辣和苦味。名字也经常被混着用  ，沙拉和腌料里经常出现。尤其是意大利菜里常用的那款 。更像是一个厨房里的俗称 。可以看包装上的学名 ，基本就不会买错。撒在披萨上烤制后香气特别突出。如果是做正宗意式披萨，比如希腊牛至或土耳其牛至 ，地中海风味的炖菜、认准香气浓烈 、买干香料时 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，但马郁兰的叶片更小、奶酪  、香肠和清淡的汤品。它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂  ，马郁兰和牛至同属唇形科，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ， 在厨房使用上，烤肉和豆类 ， 用牛至是对的；如果是做墨西哥菜， 真正容易和牛至混淆的，叶片完整 、避开灶台高温和阳光直射 ，