做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩下入牛肉丝 ，结合
原料 ：杭椒8个 、版本盐1小勺 、常菜嫩肉粉 、杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳转小火 ，中西汁烩煸干水分，结合油50克、版本烧热后倒油 ，常菜拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，杭椒黑椒加半勺盐 ，牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，中西汁烩料酒5克 、结合翻炒均匀收汁即可。版本嫩肉粉3克 、烧热后下入杭椒丝 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，加入半勺盐 、
老抽适量 、料酒和老抽 ，