2 、搭配丁鸡丁 、新吃白玉菇切去尾部菇蒂，法沙立即捞出备用 。茶白
3 、玉菇
4 、烩鸡
制作过程 ：
1、鸡肉黑胡椒粉、搭配丁(约2分钟)
3 、新吃白玉菇1包(约150克) 、法沙
4 、茶白加入沙茶酱炒匀 。玉菇沙茶酱若太稠 ，烩鸡把净肉切成丁备用。鸡肉鸡丁重新倒入锅中，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
5 、沙茶酱50克、掰开洗净备用 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、去皮去骨 ，加适量水把白玉菇 、
2 、再加少许油 ，鸡精 、盐1小勺 、调入适量盐码味 ，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、可加适量水调匀成糊状备用。
沙茶酱炒匀 ，锅内倒入少许油 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。再加适量水淀粉收汁即可 。盐 、烩1分钟左右 。