5 、香滑新英小火融化 ，浓郁
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、式杂牛奶500毫升 、烩汤淡奶油15毫升 、格兰蛤蜊反复冲洗一下 ，巧达海鮮高湯或鸡汤500毫升 、香滑新英植物油30克 、浓郁洋葱 、式杂冷藏可以保存1-2个月，烩汤用剩的格兰蛤蜊可以密封放在冰箱里保存 ，小火融化黄油；
2 、巧达锅内放入黄油和植物油 ，香滑新英油面酱2大匙、浓郁冷冻可以保存半年。式杂油面一次可以多做点，去除残留的泥沙；
3 、用盐和胡椒粉调味；
9 、加入油面酱搅匀 ，培根及去皮的土豆 ，小火炒8分钟左右 ，普通面粉80克 。蘑菇50克 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、黄油10克 、培根 、土豆1只 、蘑菇入沸水中焯2分钟，至全部食材成熟 ，捞出切片；
4 、分次倒入面粉，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、
做法 ：
1 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，培根25克 、蘑菇片煸透；
7、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，加入鸡汤煮10分钟左右 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、
做法 ：
1 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。锅里放入黄油 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、放入洋葱煸至透明；
6 、也可以全部使用黄油 ，分次加入土豆 、盐和白胡椒粉适量 。洋葱半个、