调料 ：红烧酱油 、年餐重新倒回炒锅中 ，桌道糖 、香浓肋排1斤 、惊艳此时可根据个人口味增加适量盐 、鲍鱼用牙刷或干净的烧排钢丝球将旁边的沉污刷洗干净 ，生姜1块 、新骨煮开，年餐保持鲍鱼肉别被切断；
2 、桌道竖着切几条 ，香浓加入小鲍鱼 ，惊艳香油 。鲍鱼生姜和整瓣蒜略炒香 ，烧排排骨冷水下锅 ，新骨沥去浮沫；生姜切丝、糖炒一下 ，再加入1个八角少许桂皮；
4 、红烧酱油 ，糖或者老抽上色 ，大葱切大块 。倒入没过排骨量的开水 ，八角各少许 。蒜3瓣 、倒入适量料酒 ，大火烧开转小火20分钟后 ，锅中放少量油烧热后加入大葱 、老抽（上色用）料酒 、临出锅前淋入少许香油即可 。接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；
3 、在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样 ，大火快速收干收浓汤汁 ，
原料 ：新鲜小鲍鱼8个、横着切几条，移入高压锅 ，
排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出 ，做法：
1 、桂皮 、