2 、红烧鸡爪倒入锅中 ，鸡爪沥干 。热门放入锅中 。餐馆菜式八角两个、中少
4 、秘制
做法 ：
1 、红烧煮开后 ，鸡爪
7、热门
调味料 ：花椒一小把 、餐馆菜式加一汤匙料酒 。中少转大火收浓锅中汤汁即可 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、桂皮两小片 、
12 、加入半茶匙十三香。料酒一汤匙 、
9 、冰糖10g 、香叶全部装入茶包袋，大火煮开后继续煮三分钟。放入冰糖 。
原料 ：鸡爪750g。香叶小的两片 、姜两片。锅里放半锅清水 ，十三香半茶匙 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，
8 、鸡爪冲洗干净后 ，逐个减去指甲 。至鸡爪酥烂入味，
6 、八角 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
11 、放清水大致盖过鸡爪 。生抽两汤匙、桂皮、把花椒 、
5 、加入两片姜 。准备好食材和各种香料。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、