3 、版葱姜切片 ，鲜嫩再加一茶匙料酒 ，美味撒上葱花和红椒丝。油鸡油鸡浸入冰水中 。简单生抽一汤匙 、做简用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。版葱切块装盘 ，鲜嫩把腌好的美味鸡腿排在上面 。浇上一汤匙生抽 ，油鸡油鸡烧热后马上淋在鸡块上即可 。
色拉油两汤匙、盐半茶匙（约3g） 、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，水开后大火蒸8～10分钟，葱切段 ，2、
4 、料酒一茶匙、鸡腿洗净沥干，红椒 、红椒切丝 。
原料：鸡腿数个（或者鸡半个） 、方便入味 。
5、鸡腿凉透后 ，
6 、腌制30分钟 。锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，香麻油一汤匙 。
做法：
1 、