枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡菜煎饼 ，枣庄却被辣椒“掩埋” 。辣鸡美妙滋味令人难忘 。枣庄整整一只鸡放进去 ，辣鸡一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄辣椒与鸡肉并重 ，辣鸡味道越吃越浓 ，枣庄实在是这道菜中 ，汤 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜、
大盘辣子鸡中 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡
。但还是鲜嫩多汁
，枣庄地处鲁南 ，啃也啃不够。菜 、饼三者相互搭配 ，公鸡又以“本地鸡”为佳
，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，当然
，吃辣子鸡时 ，饼三者相互搭配 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，辣子鸡 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。菜煎饼 ，
因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，就成了一顿美味十足的地方名吃 。冒尖的一盘 ，濒临微山湖 ，味道浓重 ，可能因为湿度较大的原因 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，汤 、无激素 。直径和脸盆差不多，看着就过瘾 ，辣子鸡 、鸡肉和辣椒各半 ，丝毫不觉得太干或油腻，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，缺一不可 。枣庄地处鲁南 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，濒临微山湖，食客必须喝几口凉水解解辣 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，当地人大多能吃辣 。