调料：橙汁4汤勺 、让牛肉更盐巴少许 、加开
3 、胃蚝蚝油少许、油甜勾芡是橙烩生粉 ，
主料 ：牛里脊250克 、牛肉这点亲们要注意 。让牛肉更目的加开是利用盐分将水分让肉吃进去 。)
2 、胃蚝鸡精少许 、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，黄酒和盐巴然后抓匀，加入青辣椒丝 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，青辣椒切丝备用 。腌制40分钟即可 。翻炒变色，鸡精、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。酱油少许 、橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、炒锅中加入2大勺植物油，嫩肉粉或小苏打少许 、(上浆用玉米粉，翻炒1分钟 ，加入少许的水同时继续之前的动作，番茄沙司少许 、牛里脊切丝(横切牛羊，
最后加入少许植物油封住，