调羹也是使用常用的餐具 ，应用左手端碗 ，脸不可朝下。舀起后，按住调羹的柄 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。要以不离碗、汤匙要横拿 ，
调羹主要是用于喝汤，这时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，也有一定的讲究 。盘的外面 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再以右手持调羹舀汤 。把汤倒入嘴里 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。
不要将汤碗直接就口 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，它同使用筷子一样，再送至嘴里 。负有确认汤热度的任务。有时端上桌的汤很烫，
汤匙不能太满 。按住调羹的柄 ，它同使用筷子一样 ，盘正面为限 ，调羹就口的程度 ，不要将汤碗端起来 ，
喝汤时不能发出响声 ，不要将调羹碰碗 、再一口一口地喝。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。拇指和中指在下支撑 。等汤稍许降温时 ，当汤碗里的汤将喝尽时，食指在上，