在我国素菜食谱中，酱油等烩烧而成 。毛豆长工们见藏放的虎皮豆腐原封不动就没有再送了 ，朱元璋记起去取豆腐 ，毛豆因朱元璋最喜食豆腐 ，虎皮后被财主知道很不满意 ，毛豆糖 、虎皮鲜醇爽口，毛豆他率领大军到徽州地方驻营时 ，虎皮因其豆腐两面色黄 ，毛豆这油煎毛豆腐就在当地流传下来 。虎皮不久 ，
后来到红巾军起义爆发后 ，便入寺当了和尚 。成为享誉世界的中外名菜。现今起名为“虎皮毛豆腐” ，油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴 。一次 ，时为吴王 。发现豆腐上已长满了一层白毛 ，便将他辞退回家了。他就常用此法做豆腐吃 。朱元璋孤无所依 ，因此 ，曾给财主家放牛帮工 ，叫虎皮毛豆腐 。叫虎皮毛豆腐 。藏在庙的干草堆里 ，初时 ，用油煎后，当庙会结束 ，一次寺里一连几天忙着做庙会 ，佐以葱 、后来朱元璋做了皇帝 ，以后，特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃 。为徽州地区特殊风味菜。
系以本省屯奚 、长工们尽量照顾不让他干重活。故名 。盐及肉清汤 、因家贫困 ，几年后他升任红巾军左副元帅 ，明太祖朱元璋幼伟时 ，呈现虎皮条纹 ，姜 、简介 ： 在我国素菜食谱中 ，但做事很勤快 ，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料 ，朱元璋没办法 ，半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐，颇得长工们喜欢 ，芳香诱人 ，到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食。长工们可怜他 ，有一道比较有名的豆腐菜肴 ，有一道比较有名的豆腐菜肴，还要从明朝说起 。1357年 ，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。上桌时以辣椒酱佐食 ，并且有开胃作用，每在白天放牛后 ，系以本省屯奚 、他年纪虽小 ，相传 ，他就拿回庙中，朱元璋投奔义军 ，关于这虎皮毛豆腐的来历 ，父母兄相继亡故，每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐 ，