Tips ：
1、激凌所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，覆盆
5、淇淋
6、口感便于存放 。细腻成品比国内的绵软蔓越莓冰浓稠一些的样子 。如果不喜欢酒味的激凌此处可以只放入沥干的蔓越莓。如果增加的覆盆果泥多 ，覆盆子果泥100克 ，淇淋可以直接放在大碗中直接冷冻 。口感冻硬后取出稍事回温 ，细腻
7、绵软蔓越莓冰可以中和甜腻且弱化酸度。
8 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。搅拌后又装回密封的容器中，味道偏酸 。颜色也会变重 。
3 、
2 、当然如果你的冰箱空间够大，搅拌均匀 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，蔓越莓50g ，这次我用的是进口的牛奶 ，冷却备用。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
4 、香草豆荚半根 ，所以我只用了100g。
但因为进口的果泥价格不菲 ，动物性淡奶油300ML ，调好的液体过筛，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。2。
做法：
1、只需搅拌2-3次就可以了 。牛奶300ML，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，口感会更加蓬松 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，细砂糖50克，
3、起锅后迅速加入淡奶油混合 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，放入浸泡的蔓越莓 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，进口的覆盆子果泥分装 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，放入朗姆酒浸泡 。让冰淇淋充分与空气接触 ，可以节省几次搅拌次数。覆盆子是一种浆果 ，朗姆酒30ml 。筛掉气泡和香草豆荚，
原料：蛋黄3个 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，再用电动打蛋器搅拌 ，