2 、普通
4 、食材用香菜叶装饰一下 。打造造型更美观 。宴客香菜末少许、菜祈油，福喜猪肉馅里加入葱姜末 、普通或根据现有工具选择)
调料 ：姜末、食材也可以用普通的打造饭碗来代替。胡椒粉 、宴客
5 、菜祈
10 、福喜
3 、普通淋少许香油 。食材蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。打造将上海青烫熟摆盘 ，打上鹌鹑蛋 ，虾去除虾线 ，胡椒粉、生抽1匙 、准备所需材料 。上海青6棵 、
4、铺上猪肉馅 ，
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，小碗(我用的蛋挞模 ，蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。
小贴士 ：
1、盐 、再从背部将虾剖开，再撒上火腿末。火腿末1大匙、不加也没关系，香油1匙 、
5 、放入蒸笼内 。猪肉末150克、
8、铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，模具内不需要刷油 ，
9、
葱末、开水中加少许盐 、2 、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。这样可以固定蛋黄的位置 ，太瘦了口感会柴 。料酒 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，生抽 、将虾分别贴放于挞模内。盐1小匙 、料酒1小匙 、如果没有蛋挞模，蛋黄位于凹印内 ，胡椒粉1小勺 、
7 、火腿末增加口感 ，高汤 、
3 、最后浇上薄芡汤汁即可 。剥去头 、加葱姜 、蚝油1匙
做法 ：
1 、料酒、
6 、再按一个凹印 ，虾壳(留虾尾部分) ，鹌鹑蛋6个 、中间用手指按一个小凹印。盐腌渍20分钟入味。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，水淀粉 、