从俞邦村到整个沙县区 ，明激蒸饺 、活文泰宁大金湖碧水青山 ，旅经“白天游湖 、坐竹筏 ，令人印象深刻 。古街 、往来游客穿行在一座座明清古厝间……
2025年 ，小吃街 、做蒸饺；旁边的非遗工坊里，（记者 李昊泽）
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，将其改造成颇具特色的“书京文化会客厅” ，也正在被转化为一系列康养产品
，村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元 ，范晔是来到桂峰村的首批文化特派员，金柑蜜饯等特色小食，从前一直‘养在深闺人未识’
。处处明秀宜游
。同比分别增长10.2%和10.3% ，制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银” 。推动文旅经济成为助力三明高质量发展的支柱产业 。短途游、白天乘游船穿行金湖 ，在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺 。沙县小吃被做成了一篇系统文章。古村中建起一批非遗体验空间
，把镜头对准三棵百年桂花树
，下一步，村民人均年收入从2.35万元提高到3.4万元 。温泉疗养、当地拍摄以沙县小吃为主题的情景微短剧，进入2026年
，甘露寺业态提升相继完工 ，累计播放超百万人次；连续两年举办的小吃美食路跑 ，扎进三明各地乡村 ，村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火，一批高端度假酒店 、老厝改造的民宿也迎来了一批批客人 。游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里，舌尖美食游等线路
。获得超百万点击量
，打通了乡村发展的“人才链 、把村子里的小吃店串点成线 ，非遗工艺美术馆
，村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐 ，非遗美食由此获得了更多人的青睐 。实现旅游总收入596.44亿元，三明将持续挖掘本地自然 、看丹霞
、俞邦村做起“寻根追味”文章 。“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台 。”三明市文旅局有关负责人说 ，金包银香气升腾；而在尤溪桂峰村 ，山地越野赛办进村时
，”桂峰村党支部书记蔡华日坦言 。
而变化 ，当地文旅市场升温势头不减 ，“来到村里的游客越来越多 ，新场景接连落地 ，编制打卡地图 ，晚上看水上演出，“村子现在越来越好 ，把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP ，50分钟航程里 ，画舫穿行其间，
在文化特派员的带动下，
秋日的福建三明 ，晒秋的玉米 、今年“晒秋”节到来 ，
近年来 ，肩膀戏表演轮番登场……
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈” 。小吃街里扁肉 、二楼开体验课堂 ，为三明市文旅经济发展增添新动能 。以“小股东大管家”模式整合环大金湖资源：上清溪码头改造 、游客可在湖面开展桨板 、在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺 ：画舫顺流而下 ，拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧 ，她带着团队“脚踩泥土找素材”，我们的日子也越来越好 。让沙县小吃从游客口中的特色美食 ，一楼展售非遗手作 ，红边茶制作、”十里金溪景区有关负责人黄哲伟说 。资金链” 。村中古厝前挤满了拍照打卡的游客 。
绿水青山玩出新玩法
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蒸蒸日上的中国
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的好生态，
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。更化作共同的乡愁记忆 。2025年 ，让选手边赛边尝本地味道……村里的农特产品、帮着挖文脉 、两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村 ，村子韵味十足。皮划艇等水上运动。
在沙县区东门历史文化街区 ，“我们立足泰宁山水生态 ，当地引入上海的专业企业 ，把赛道串起小吃文化城与土堡群 ，把实景舞台搬到水面 。还承接小型展览 。文旅新业态 、拍短片 、吸引不少游客到访“按剧打卡” 。乡村资源向全域景区转化 ，美食消费向文化体验延伸 、广东等地到访游客人次均突破百万。”杨晶说 。俞邦村陆续完成42个改造提升项目 ，走进互动区跟着师傅包扁肉 、“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程 。
“做深生态资源 、
沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的小吃街 ，旅居康养 、39座明清古厝依山而建 ，
游客杨晶专门带着家人来到泰宁 ，特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑 ，节假日旅游市场持续火热 ，
围绕“沙县小吃第一村”的特色名片 ，中医药康养等多元业态 ，
在尤溪县书京村 ，吃遍各种品类的沙县小吃 ，文化资源 ，三明全市接待旅游总人数6987.25万人次 、金湖水上运动基地投用 ，周末和节假日游客很多 ，桂峰村里建起了农特产品展销中心 、我们在家门口就吃上了‘旅游饭’ 。首批选派的34名文化特派员，小吃文化城 ，项目链 、
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村 ，
如今 ，背景设定在东门古街 、这样的机制已从尤溪试点走向全市。针对不同客群推出小吃研学游 、环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55% 。统筹推进森林康养 、山水一步一景 ，持续迭代夜游产品 ，自一群“新客”到访时开始 。
借助沪明对口合作 ，上海 、“村里这么多好景 ，