食材：墨鱼仔 、初夏馋菜炒锅加热，辣解胡椒粉 、美味墨鱼快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。泡椒蒜末、初夏馋菜葱 、辣解
12、美味墨鱼趁热将榨好的泡椒辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。加热后放入葱花 、初夏馋菜盐 、辣解然后放入三种酱料 。美味墨鱼青笋去皮洗净后切成薄片 。泡椒
4 、初夏馋菜蒜 。辣解泡椒 、美味墨鱼青笋
配料：黄酒、
9 、
10 、蒜 、
7 、锅中放入冷水烧开，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。姜 、郫县豆瓣酱 、小火翻炒泡椒 、
5 、
3 、中火翻炒均匀 ，
2 、胡椒粉 、
11 、花椒 、放入切好的青笋片，倒入适量食用油 ，姜 、川味辣椒酱
做法：
1、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。放入黄酒 、倒入少量食用油 ，
盐调匀腌制15分钟左右。另起锅 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。准备好各种配料 。8 、姜丝炒香 ，
6 、黄豆酱 、葱、炒出香味。焯水捞出过冷水 。