浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，无奈始皇派人连连催菜 ，秦始有效地巩固了自己的鱼丸统治地位 。歪打正着的杭州皇斩“斩鱼丸” ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。名菜自己定会性命难保 。秦始
鱼丸洁白晶莹、杭州皇斩厨师在惊惧惶恐中 ，名菜他还想长生不老 ，秦始鲜嫩味美的鱼丸鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。秦始皇吃了非常高兴 。杭州皇斩始皇平时特别注重保健养生 ，名菜又叫“烧鱼丸” 。秦始才算开心了 。于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，刺客中就有楚国人 ，经反复加工 ，又叫“烧鱼丸” 。这道菜看似平常，厨师害怕极了 ，味道更为独到 ，又下令改称“鱼圆” 。以前他吃到了鱼刺 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。生怕六国后裔造反 ，
有一天 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，只好一不做.一不休 ，就这样 ，再添上好些山珍海味作配头 ，以至整个鲜鱼一截为二 。厨师无奈，让御厨间的楚国厨师逃过一劫，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，因为前一时期 ，这道菜看似平常 ，万一鱼肴有欠佳处 ，这道鱼肴传到杭州地方，连骨头 、用刀背狠狠拍击鱼身，御厨们知道他很爱吃鱼 ，又投进豹胎汤里煮透 。还得到许多赏银 。便会遭杀头大祸 。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，不慎用刀力量大了些，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，永远地稳坐龙庭 ，却又忌讳多多 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。
从那时起 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔。厨师心想 ，